제품 보내주셔서 감사합니다:)
그린트리의 장점은 실링지 제거가 편리하고 안전하다는 점 같아요. 손잡이처럼 잡고 개봉할 수 있어서 좋았습니다.
다른 재료를 갖고 있지 않아서 권장 레시피 대로 제조해 보았는데 포도주 향, 사과 같은 과일향, 계피 향 같은 게 났고, 색이 붉고 진해서 예뻤습니다.
달다는 느낌이 강하지 않아서 저는 오히려 좋았고 취향에 맞게 당도 조절하면 더 좋을 거라 생각됩니다.
부재료로 과일 칩이나 시나몬 스틱 같은 걸 넣으면 훨씬 맛있을 것 같아요. 다양한 조합이 가능할 것 같은 기본에 충실한 베이스로 아주 만족합니다ㅎㅎ 2023-10-31 14:39:27

오늘 오자마자 바로 테스으했습니다.
뜨거운 음료 : 30g + 150ml + 레몬 + 로즈마리
아이스 음료 : 40g + 150ml + 얼음 + 레몬 + 로즈마리
로 테스트를 했어요.

레몬과 로즈마리를 넣어서 먹으니 더 맛있더라고요. 스틱 계피가 있으면 좋았겠다 생각했습니다.
겨울에 팔기 좋을것 같아 계피스틱도 찾아보았네요.
겨울 신메뉴 포스터 만들어서 진행해야겠네요~ 좋은 체험이었습니다.  홈페이지에 샘플 체험도 있어서 화이트 뱅쇼도 체험하고
화이트와 레드 뱅쇼 두가지 진행하고싶네요. 2023-10-31 16:46:19

많이 달지 않아서 좋습니다...
진하고 붉은 색이 레싶대로 아이스 핫 해보니
참 예쁩니다...
향도 근사합니다  테이크아웃 컵은 이 근사한 향을 못느껴서 아쉽네요
상당히 고급스럽습니다
대단히 감사하며...  번창하시기 바랍니다... 2023-10-31 18:25:56

부담스럽지 않은 단맛에 풍부한 향이 너무 좋은 베이스입니다
저희 카페는 기본 사이즈가 큰 매장이라 30ml + 150ml 는
기존 서비스되던 양과 차이가 많이 나서 60ml + 300ml 로 제조해보았는데
와인의 풍부한 향과 은은하게 스치는 향신료향이 너무나도 매력적이었어요

위에서도 말했듯이 따듯한 물 300ml에 원액 60ml
거기에 건조 과일 올리고 시나몬 가루 가볍게 살짝 털어 올리면
와인으로 직접 끓이는 뱅쇼 만큼이나 풍부한 뱅쇼를 간단히 만들 수 있어 너무 만족스러웠습니다

아이스도 마찬가지로 너무 만족스러웠고 생각도 못하고 있었는데 의외로 좋았던 것은 에이드였습니다
뱅쇼 베이스에 탄산이 어울릴까? 싶었지만 상쾌한 탄산에 와인과 과일 그리고 향신료향까지 더해지니
개운하고 깔끔한 에이드로 즐길 수 있었습니다

겨울엔 늘 찾는 베이스가 될 것 같습니다
좋은 기회 주셔서 감사합니다! 2023-11-02 15:00:52

그린트리제품은 무알콜제품으로 알콜이 함유되어 있지 않아 대학교 교내에서도 팔기 적합한 상품입니다. 빅커피에서 판매하는 다른 뱅쇼 베이스들과 비교해보니 알콜이 소량 함유되어 있는 논알골제품이거나 아니면  레드와인 자체가 없이 포도농축액으로 흉내만 낸 음료베이스들뿐이었습니다.
교내라서 논알콜이여도 알콜이 있으니 조심스러운데, 그린트리제품은 레드와인이 첨가되어 있는데도 무알콜이라 좋았습니다.

개봉 후 향을 맡으니 '완전 술인데?' 라는 생각이 들 정도로 와인의 향이 강하게 풍겼습니다. 원재료에 다양한 향신료들이 있어서 낯선 향이 나지않을까 하고 걱정했는데 생각보다 향신료의 향은 많이 느껴지지 않았습니다.
레시피 비율대로 물 양에 맞게 조절해서 베이스 넣어서 제조했는데, 제 입맛에는 맛이 약했습니다. 취향에 맞게 베이스 양을 조절해서 많이 넣었습니다.  진한 뱅쇼 맛을 원해서 많이 넣었는데 10g정도 덜 넣어도 충분히 진합니다.

아이스 뱅쇼  베이스70 물200
뱅쇼 베이스 80 물250

**** 레몬에이드 베이스를 5g정도 넣으니 향이 풍부해져서 더 맛있었습니다. 10g이상을 넣으면 레몬에이드 베이스라서 레몬 맛이 너무 강해집니다. 사용하시는 제품에 따라 소량 넣으시면 맛과 향이 풍부해집니다. 일반 레몬즙을 넣으셔서 레몬뱅쇼로 팔아도 좋을 것 같아요.

**** 색은 예쁜데 확실히 뱅쇼라서 건과일이나 시나몬스틱을 꼭 넣어야지 좋을 것 같아요. 사람들이 기대하는 뱅쇼의 비주얼 때문에 어쩔 수 없네요.
      그리고 건과일이 들어가면 시간이 지날수록 우러나서 더 맛있을 것 같습니다.

****  레드와인이 함유되어있는 무알콜베이스라서 홍보물 만들기에도 좋을 것 같습니다. 레드와인을 넣었지만 무알콜이라는 점을 포인트로 교내나 임산부, 알콜을 섭취하시지 못하는 분들께 마케팅하면 딱입니다.

타사 제품처럼 레드와인을 넣지 않은 음료베이스가 아니라 레드와인이 함유되어 있어, 성인에게만 팔 수 있습니다. 2023-11-06 14:25:27

겨울에 뱅쇼에이드 판매하려고 2가지 동시에 테스트해봤어요!
일단 다른제품은 뚜껑따면 바로 내용물인데 그린트리는 실링이 한번되어있어서 좋았어요! ㅎㅎ 적혀있는데로 원액40+물150 넣었고 오렌지,레몬,시나몬스틱 넣어서 잠시 숙성시킨뒤에 테스트했습니당!
원액은 타사제품에 비해 좀 걸쭉한편인데 맛은 조금더 가벼웠어요
아무래도 알코올이 없다보니까 두제품다 포도주인가아닌가?이런맛이 있긴했는데 제 입맛에는 그린트리가 조금 더 맞는거같아요:)
하루동안 냉장숙성시키고나서 다시 먹어보려구요~
체험기회주셔서 감사합니다! 확실히 과일넣어서 맛 보충하는게 더 맛나욤! 2023-11-06 17:18:09

뱅쇼 원액..  그린트리 실망시키지 않네요.
기존 쓰는 원액과 크게 차이는 없으나 시큼한 맛이 그린트리가 더 강했습니다.
무알콜 뱅쇼는 겨울에 어느정도 알고계신분들에겐 종종 찾게 되는 메뉴입니다. 평소 커피만 드시다가 겨울시즌 뱅쇼를 종종 드시는 분들이 많으시거든요
. 직접 만들기도 힘들고 만든 뱅쇼가 관리도 힘든데 뜨거운 물만 있어도 얼마나 맛있는지~
뱅쇼를 즐기시는 분들이 종종 있는 저에겐 매우 좋은 베이스입니다~!
여튼 신맛이 좀더 있어서 인지 더욱 와인을 베이스로 했다는 느낌이 있어 좋았습니다. 2023-11-09 22:49:31

늦어버렸네요 ㅠㅠ
뱅쇼 그라니따(스무디) , 샹그리아 만들어봤습니다
일단 향이 강해서 좋았습니다
스팀쳐서 끓인다음 먹는게 그냥 뜨거운 물에 붓는것 보다 맛있었고 , 탄산수랑 섞으니 타 제품보다 더 맛이 깊은듯 느꼈습니다
그리고 색이 진해서 예뻐요 2023-11-10 13:57:50