우유대용 파우더가 있다고 해서 궁금해하고 있었습니다.
어떤 맛일지 한번쯤 체험해보고 싶었었는데요, 마침 체험기회를 주셨어요.
개봉을 하고 설명대로 파우더와 물을 1대 6 비율로 섞어보았습니다.
진하고 고소한 맛이에요. 살짝 단맛도 있는 듯 하구요.
카페라떼를 평소 레시피대로, 우유 대신 순수 우유대용 파우더와 물을 섞어서 만들었습니다.
파우더의 고소한 맛이 에스프레소와 너무나 잘 어울리네요.
그냥 우유로 만들었을 때보다 카페라떼가 확실히 고소하고 진한 맛이 납니다.
호기심도 있었고, 우유와 비교가 될까 생각했었는데요, 비교가 되네요.
우유를 사용하면서 라떼나 프라페에 10g씩 첨가하거나 갑자기 우유가 모자랄때는 이름 그대로 우유대신 사용하면 될 것 같아요.
맛뿐만이 아니라, 유통기한이 충분하고, 보관방법도 편해서 유용할 것 같습니다.
만족스러운 체험이었구요, 잘 쓸게요.
감사합니다.^^ 2024-04-05 14:20:15

와 이거 좋네요
가루라 사실 기대는 하나도 안했습니다...진심
처음엔 우유맛만보려 뜨거운물 1:5넣어봤는데
엥 뭐지 옛날 자판에서먹던 그우유맛 아주 살짝달아요 제스타일입니다
요거트에 우유대용으로 넣어보면 좋겠다싶어 만들어봤는데
손님들 반응이 너무좋네요 샘플로주신거 이틀만에 거의다사용했어요

원가절감도 상당할뿐더러 일단은 파우더라 보관이 용이합니다
요거트, 고구마라떼등 요런메뉴들 사용하시는거 적극추천합니다
체험단 기회주셔서 감사합니다 2024-04-07 17:22:50

순수우유대용이라 라떼에 10g정도섞으면더진하고 깊은맛이날까싶어서 한번만들어보았어요~
기존우유만 사용할때보다 진하고 풍미가더 깊어져서 라떼가더 진하게느껴져서좋았어요^
라떼종류에(토피넛,오고,고구마,녹차등등) 우유대신 물에 파우더만넣고 만들어보려고합니다~~
더진하고 고소하면 우유대신 요아이로사용하면 비용절감도되고맛도있어서 좋을것같아요~
체험할수있어서 넘좋았어요~감시합니다~ 2024-04-08 11:28:15

타코 순수 우유대용 파우더 신기하고 획기적이네요~
우선 우유대용으로 물만 부어 우유를 만들 수 있다는 것에 벌써 메리트가 크다 생각되네요.
우유맛이 진한 것은 사실이고 핫라떼를 만들었을때 맛이 더욱 강합니다.

아이스 메뉴를 만들기위해서는 우유에 5~10g정도 넣어 맛을 올리는데 적합합니다.
맛은 표현하기가 애매한데 멸균우유 비슷한 맛이라 생각됩니다.

그래서 맛에 있어서는 이렇다할 단점은 없습니다.

실제 바로 사용해보니 가루가 뭉쳐서 남거나 하는 것이 있기때문에 즉석 제조보다누 1,000g단위로 보틀이나 물병에 미리 제조해놓고 냉장보관 했다가 사용전 한번 더 흔들어 사용하는게 좋았습니다.

아이스 카페라떼를 만들어보니 평소와 같은 세기로 부었는데 정직한 경계선이 생기네요~

요커트 스무디등에 사용 될때는 가루를 바로 사용하면 편합니다.
어차피 블렌더로 갈아버리니..

다른 시도로 고구마 라떼를
고구마 파우더
순수 우유대용 파우더
뜨거운 물로  한번에 제조 해봤습니다.

파우더 2종도 한꺼번에 컵에 담고 뜨거운 물을 붓고 핸드블렌더로 섞어 봤습니다.
블렌더로 최대한 잘섞어 공기도 넣어 주며 이 후 마무리 해주었습니다
이거 됩니다.
다 때려넣고 가능합니다. 편의에 따라 브렌더에 넣고 돌려서 컵에 부어 나가도 좋고요~

12oz 머그컵
고구마 파우더 50g
순수 우유대용 파우더 40g
뜨거운 물 200g

핸드블렌더 사용으로 고구마파우더등 공기주입이 약간 가능했습니다.
시나몬 파우더도 위에 뿌려나가는게 가능했습니다.
질감도 부드럽고 좋았고 맛은 말해 뭐합니까~

단지 핫메뉴라 그런지 우유맛이 좀 강했 습니다.
핫메뉴 사용시 우유 비율은 1:6이 적당한듯 합니다! 2024-04-08 19:25:19

뭔가 짭쪼름한 맛이 감칠맛돌듯한 파우더에요 찬물에는 잘안녹지만 밀쉐나 딸기라떼등 블렌더에 사용하니 우유의 풍미있는맛이 도네요♡ 2024-04-09 10:46:22

후기를 보니 곡물라떼나 요거트가 잘 어울릴거 같다는 말을 듣고 해봤는데 요거트는 감쪽 같고 곡물은 분유맛?이 느껴졌어요.
우유 단독으로 아이스, 핫으로 먹었을땐 밍밍했지만 음료와 함께하면 잘 맞는 메뉴도 있는거 같아요.
요물입니다!! 2024-04-10 16:34:13

믿고 마시는 타코파우더
순수우유대용
저희 카페 원두랑 맛 잡느라 ㅠㅠ
조금 시간이 걸렸어요 파우더 55그램에 물 190해서 투샷 넣고 마셔보니
진짜 그냥 카페라떼인데 뭔가 더 묵직한 라떼라고 해야하나?
그냥 우유보다 라떼맛이 더 진하게 느껴져요



미숫가루가 대박입니다
미숫가루 가루 넣고 설탕 조금 넣고 우유파우더 60 물 250 넣고 얼음 띄워마셔보니 진짜 맛있어요
우유들어간거보다 훨 맛있어요 이거 진짜 다들 꼭해보세요

매장 우유 들어가는 스무디에 10~20그램 파우더 추가해서 마시면 진짜
감칠맛 폭팔이구요
순수우유파우더만으로 우유 안넣고 밀쉐만들어보려고 레시피 잡고 있습니다
밀쉐레시피만 잡으면 파우더 구매하러 와야겠어요
진짜 우유값 무시못하는데 적절하게 잘 사용해보겠습니다
체험 기회 주셔서 정말 감사해요 2024-04-11 14:06:29

신셰계네요 제픔 체험하기전엔 그냥 자판기우유 같은 파우더 아닐까 생각 했습니다.
제일 기본으로 밀쉐를 만들어 봤는데 파우더를 30%정도 줄였는데 훨~~~씬 고소하고 진한맛이 너무 맛있습니다.
그리고 체험후기 참고해서 미숫가루라떼를 만들어 봤는데  우유보다 더 맛있습니다.
이건 이제 카페에 필수품입니다. 주문하러 가야겠네요
그리고 그냥 물에다 타봤는데 우유랑 완전 똑같아요
진짜 살~짝 단맛이 나는게 맛있습니다.
체험기회 주셔서 너무 감사합니다. 2024-04-12 18:29:33

우유의 맛이 나면서 코코넛의 끝맛이 미세하게 느껴집니다. 혼자만 알고싶은 파우더네요~ 잘 쓸게요 ㅎㅎ 2024-04-12 18:32:04

요즘 관심이 많은 카테고리라 테스트해보고 싶었는데
좋네요~ 우유 대체용 보다는 기존우유의 풍미를 더 살려 좀 딥한 음료를 만들어 보고싶었는데  우유에 15~20그램정도 첨가해  사용해 봤더니 딱 원하던 느낌이 나오네요
블랜디드 음료에도 좋을듯해요 테스트예정입니다^^ 2024-04-15 08:11:07

순수우유대용 파우더? 라는 호기심에 체험신청을 했습니다
주말저녁에 날씨가 따뜻해서 손님이 많았어요
그래서 마감하려던 찰라에 옆가게 사장님이 아이스초코를 원했는데 우유가없어서 파우더를 사용했습니다!
결과는 성공적이었어요! 사진은 담지 못하였지만 오늘하루도 잘 끝냈습니다 2024-04-15 14:11:12

우유대용이라해서 너무궁금해서 체험단신청했는데
맛있어서 놀랬어요
꼬소한맛도나고 암튼기대이상입니다
가성비도좋아요 2024-04-16 13:45:22

타코 우유 파우더

파우더 - 담백한 분유느낌. 아주 미미한 첫 단맛만 있음.

파우더 + 물 - 찬물에 풀어지긴 하지만 오래 저어줘야함. 시간이 걸림. 따뜻한 물에는 잘 녹음.

파우더 + 물 + 에스프레소 - 라뗴와 구분하기 힘듬. 생각보다 우유와 차이가 느껴지지 않음. 파우더 용량을 늘리면 정말 눅진한 라뗴가 됨. 기대이상.

파우더 + 우유 + 에스프레소 - 진하고 고소한 라떼맛. 농축우유로 만든 라떼를 쉽게 만들 수 있다. 단맛의 증가없이 진한 라떼가 됨.

총평 - 물에 섞는것 만으로도 우유대용이 가능하다. 우유에 첨가하여 농축우유도 가능하다. 하지만 한팩용량으로 만들 수 있는 우유양을 생각하면 우유대용으로서의 가격적인 메리트는 적다. 경제적인 면이 아닌 맛의 차별화를 목적으로는 괜찮은 선택지이다. 스무디 계열에 이제품을 첨기하면 단맛의 증가 없이 진한맛을 낼 수 있다.
우유 대용품보다는 우유사용하는 메뉴의 맛을 진하게 하는 제품으로서 매력이 더 있는 제품이다. 

* 블랜더를 이용하면 스무디 계열 아이스 메뉴 제조에도 쓸만 하지만 라떼류를 찬물에 손으로 녹이려면 오히려 시간이 더 든다. 뜨거운 물에 녹여서 다시 에스프레소를 섞는 과정이 필요하다. 블랜더를 사용하여 미리 풀어서 대량을 만들어 놓으면 시간이 지남에 따라 층이 나뉘긴 하지만(곡물계 파우더처럼 밑에 가라앉거나, 요거트계열처럼 물위로 떠서 물과 분리되거나 하는 정도가 적다. 물과의 결합성이 좋은듯.) 그 정도가 다른 파우더에 비해 크지않아 음료혼합용 믹싱피쳐를 사용하면 문제없다.
뜨거운 라떼는 스팀피쳐에 파우더를 넣고 사용하면 제조에 걸리는 시간이 우유 쓸때와 거의 차이가 없다. 2024-04-17 10:03:46

다른 파우더와 비교했을때 입자도 곱고 부드러운 맛이 강하고 우유와 비교해도 별다른 차이가 없이 느껴지네요
저는 홍차라떼를 만들어 보았는데요 생우유, 파우더와 시럽의 조합 비교를 해봐도 별차이없이 느껴집니다
좋은 제품 경험하게 해주셔 너무 감사합니다. 우유 파우더의 장점은 보관기간이 길며 언제나 구비하여 사용할  수있다는게 너무나 큰 장점 같습니다 2024-04-18 14:49:25

고소해요! 약간 분유맛도 나는것같은데 우유랑 비슷하고 오히려 고소해서 미숫가루라떼등 잘어울리는 음료 몇개 더 찾아서
꾸준히 사용해보려구요:)
늦게 작성해서 죄송하구 좋은 체험기회 주셔서 감사합니다 ❤️ 2024-04-20 11:48:40

진짜 우유맛이 나요! 감사합니다 2024-05-09 10:11:05